General Manager H/F

À propos du poste

Notre client est une entreprise américaine familiale spécialisée dans le burger « gourmet », dans le cadre de son développement, il recherche un Directeur Restaurant, poste basé en Aix-en-Provence.Une enseigne en pleine expansion sur le territoire national et qui se différencie par la qualité de ses burgers, tous les produits sont frais et de qualité. Tout est préparé sur place à la demande. En tant que Directeur Restaurant, vous serez à la tête de votre établissement. Vos missions seront les suivantes : Piloter votre établissement, sa propreté et sa gestion globale ; Être l'ambassadeur d'une image de marque familiale ; Créer une relation avec la clientèle, personnaliser votre service pour répondre aux attentes clients ; Manager une équipe d'une soixantaine de personnes (dont des Managers) et la faire monter en compétence ; Assurer le travail de l'équipe en adéquation avec les cuisines ; Assurer la satisfaction client à 100% (service rapide et précis) ; Être le garant de la qualité des aliments et de la conformité des produits de l'enseigne ; Faire respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire au sein du restaurant ; Superviser les opérations quotidiennes (commandes, inventaires, caisses, pertes et profits) ; Développer et contrôler la rentabilité du restaurant (gestion de la main-d'oeuvre, trésorerie, rapports financiers) ; Gérer le personnel (recrutement, évaluation de la performance, disciplinaire, administratif) ; Exécuter les opérations marketing de l'enseigne. Conditions et avantages : Percevez jusqude variable annuelle + tickets restaurant + mutuelle + événements en interne teambuilding, Localité : Aix-en-Provence, Salaire + avantagesvariable et avantages.

Vos missions

Vous effectuez un service sur mesure d'une grande qualité à vos clients, en leur apportant votre expertise dans le monde du numérique :

Assistance technique et dépannage
Initiation et formation
Réduction de la fracture du numérique
Digitalisation des TPE

Domaines d'intervention

Identité digitale autour du web et des réseaux sociaux
Informatique de gestion pour augmenter la productivité des TPE
Formation et transmission pour assurer l'autonomie des clients
Assistance technique pour le bon fonctionnement des outils numériques

Mode de travail

Intervention dans un rayon maximum de 25km
Hyper-proximité avec vos clients
Gestion autonome de votre entreprise
Développement de votre réseau professionnel

Profil recherché

Bon relationnel et grand sens du service
Dynamique et réactif(ve)
Passionné(e) d'informatique et de nouvelles technologies
Capacité d'intervention sur de nombreux sujets techniques et fonctionnels
Pédagogue et doué(e) d'un bon sens de l'écoute
Envie de travailler en réseau et de participer à la vie d'une communauté